糖尿病合并症的饮食原则

糖尿病病人若不及时控制血糖，可引起多种急慢性合并症，如合并眼病变、肾病、冠心病、神经和血管病变等。一旦发生合并症，就会增加治疗的难度，加重病情。所以，糖尿病病人应坚持食物疗法、药物治疗和锻炼，定期监测血糖、预防合并症发生。在发生合并症后，饮食控制更应严格，尤其是合并肾病后，饮食控制则有特殊要求，具体如下：

1、严格禁烟、禁酒、禁吃水果和含糖食品。主食要控制在每日300g以下，主食要粗细搭配，尽量多吃粗粮。

2、提倡多吃富含膳食纤维的新鲜青菜。由于主食量小，每日吃鲜嫩青菜可保持在500-1000g以上。

3、合并肾病饮食：①限制食盐，对严重肾衰病人，应不吃咸食。②适当多吃优质蛋白质食物，宜以动物蛋白质为主。③吃些富含维生素和膳食纤维的鲜嫩青菜，每日可吃500-1000g。④忌食对肾脏有刺激性的食物，如芥末、辣椒等。⑤在控制每日总热量的情况下，可选择性食用牛奶、瘦肉、鸡蛋、鱼肉、西红柿、青菜等。

4、合并心脑血管病饮食：合并高血脂、高血压、冠心病、动脉硬化等的病人，应坚持：①多食富含膳食纤维饮食。②食用低盐食品。③食用低动物油食品。④多食鲜嫩青菜。⑤禁饮浓茶、浓咖啡等具有兴奋性的食物或药物。⑥严禁酗酒，喝烈性酒及吃刺激性食物。